今回は2020年1月28日（火）19時00分～21時48分で放送の「林修の今でしょ!講座 3時間SP」で登場するコーヒーと甘酒の冬の悩みを解消する効果について紹介したいと思います。
今回の林修の今でしょ講座は3つのテーマとなっていまます。
1つ目は、唐揚げとお米を高級店の味にする裏技。
2つ目が、コーヒーと甘酒の驚きのパワー。
3つ目が、くしゃみ・鼻水・せきの原因「ハウスダスト」の撃退掃除術となっています。
今回この記事では2つ目のコーヒーと甘酒に関して見ていきたいと思います。
なんでも腸内環境を整える効果や肥満抑制、血糖値の改善や抗酸化作用なんかもあるとか…
そして、「レジスタントプロテイン」や「クロロゲン酸」という聞きなれない言葉も…
ではコーヒーと甘酒について紹介していきたいと思います。
目次
【冬に2大健康ドリンク】甘酒のパワー！
ここでは「林修の今でしょ！講座」で紹介さらた甘酒の冬の悩みを解消するパワーについて紹介します。
初詣で飲むこともある甘酒ですが、実は江戸時代には夏の風物詩だったそうです。
あんまりイメージが無いですよね。
今回はここではそんな甘酒で解消できる冬の悩みについて紹介します。
皆さんも冬に悩んでいることはありますか？
一緒に甘酒で解消していきましょう！
甘酒の麹パワーで美肌と免疫力UP！
麹とは米や麦、豆などの穀物を熟したものに「麹菌」を繁殖させたものです。
甘酒は酒粕をお湯で溶かして砂糖を加えたものと、米麹と米を発酵させたものがあります。
スーパーで並んでいるものは基本的に米麹と米を発酵させたものです。
そしてこの麹のおかげて甘酒は「飲む点滴」と呼ばれています。
なので夏バテでの飲まれることが多く、夏の風物詩となっていたんですね！
栄養素としては以下のものが含まれています。
- ビタミンB1
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- パントテン酸などのすべての必須アミノ酸
- ブドウ糖
これらが冬の肌の悩みや免疫力の低下を改善してくれるそうです。
肌に関してはビタミンB1,2,6や必須アミノ酸が美肌をつくります。
免疫力に関しては、食物繊維やオリゴ糖が腸内の環境を整えるため免疫力UPに繋がるそうです。
また麹菌があることで栄養の吸収が早くもなるとのことです。
さすが飲む点滴ですね♪
続いて酒粕を使用した甘酒に含まれる「レジスタンスプロテイン」についてです。
甘酒のレジスタントプロテインで腸内環境UP！
こちらは酒粕を使った甘酒の効果になります。
「レジスタントプロテイン」というのを聞いたことがありますか？
レジスタントプロテインとは、食物繊維のような生理機能を有するたんぱく質です。
レジスタントプロテインは消化酵素による分解を受けにくいです。
なので腸の中をゆっくりと移動しながら、長く体内に留まります。
それにより炭水化物や食物繊維の力を借りることで、体内に溜まった余分なコレステロールや脂質などの油分を吸着し、体外へ排出する働きをするそうです。
甘酒を飲んだ方がいいタイミングと量は？
甘酒を飲んだ方がいいタイミングは夜です。
基本的にはどのタイミングでもいいのですが、肌のためには夜がいいそうです。
量としては1日100mlがいいそうです。
続いてコーヒーのパワーについて見ていきましょう！
【冬に2大健康ドリンク】コーヒーのパワー！
ここでは「林修の今でしょ講座」で登場するコーヒー効果について紹介します。
なんと1日3～4杯のコーヒーを飲むと死亡リスクが下がるという研究もあるそうです。
では効果について見てきましょう！
コーヒーのカフェインは風邪薬の効果がある！？
コーヒーに含まれるカフェインは血管を拡張させる作用があり、血流を良くする作用があります。
なので頭痛や鼻づまりにも効果的だそうです。
ただ、コーヒーと風薬を一緒に摂取すると効果が重複してしまうため、やめた方がいいそうです。
コーヒーに含まれている「クロロゲン酸」が肥満、シミの予防！？
クロロゲン酸はポリフェノールの一種です。
抗酸化作用があります。
よって血管の酸化を抑えるだけではなく、このクロロゲン酸は糖や脂肪の吸収も抑えてくれるそうです。
またこの抗酸化力から脂肪肝のリスクも低下させることが出来るそうです。
アルコールを飲むことが多いこの季節にはありがたいですね！
このクロロゲン酸は健康だけでなく、肌にも効果があります。
クロロゲン酸はシミの原因となるメラニンを抑える効果があるそうです。
身近なコーヒーにこんないい効果があったなんて驚きですね！
コーヒーと一緒に砂糖はダメ？
基本的にはブラックで飲むのがおススメだそうです。
ただ甘くしたい方も多いと思います。
そんなときは砂糖ではなく、はちみつにすると良いそうです。
カロリーを抑えるだけでなく、疲労回復の効果もあるそうです。
【林修の今でしょ講座】コーヒーと甘酒で冬の悩みを解決！レジスタントプロテインやクロロゲン酸とは？のまとめ！
今回は2020年1月28日（火）19時00分～21時48分で放送の「林修の今でしょ!講座 3時間SP」で登場するコーヒーと甘酒の冬の悩みを解消する効果について紹介したいと思います。
どうでしたか？
コーヒーは普段から3杯くらい飲んでいるので効果があって嬉しいです♪
甘酒は飲む機会が無いな…
冬の悩みを解決するフルーツはこちらをどうぞ！
最後までお読みいただきありがとうございました。