今回は、2019年12月2日(月)に放送の 「メイドインジャパン★『VS本場』日本代表はどこまで世界に迫れるのか!3時間SP!」 で本場ドイツと対決する 「ねんりん家」 について紹介したいと思います。
番組内では、本場のドイツのバームクーヘンとの本代表の行列のできるバームクーヘン「ねんりん家」が対決します。
見逃せませんね！！
まずバームクーヘンとはどんなお菓子だと思いますか？
目次
ドイツが本場！バウムクーヘンとは？日本では縁起がいい？
ドイツが本場のバウムクーヘンですが、名前の由来をご存じですか？
実は木(バウム)とお菓子(クーヘン)という単語を繋ぎ合わせたドイツ語です。
見た目も木の年輪のようになっていますもんね！
日本では年輪には幸福を積み重ねるイメージがあることから、縁起物として「長寿」「繁栄」「成長」の意味を込めて贈り物として贈られます。
皆さんバウムクーヘンとバームクーヘンがあることはご存じですか？
同じものでしょ！と思うかと思いますが、厳密には違うらしいです。
ドイツではバウムクーヘンと名乗っていい基準があります。
・油脂をバターしか使わない。
・ベーキングパウダーを使わない。
・バター、小麦、佐藤と卵の比率が1：2。
・添加物を使わない。
結構厳しいですね！
なのでドイツでは大量に出回ることはなく、職人が1本ずつ作るため専門店でしか購入ができないそうです。
それに対してバームクーヘンは、ドイツ由来のバウムクーヘンを日本で大量生産のために発展した菓子のようです。
日本では表記が自由なため、大量生産でもバウムクーヘンとして販売されています。
では今回本場ドイツと対決する行列のできる有名バームクーヘン店「ねんりん家」について見ていきましょう！
ねんりん家とは？
ねんりん家は銀座に本店を置く、バームクーヘン専門店です。
2007年に誕生し、ドイツで生まれたバームクーヘンに日本人の魂に響くように「繊細さ、豊かさ、香り高さ」のあるうま味と触感を与えることを念願に長い年月をかけて開発したようです。
求めているバームクーヘンを生み出すために幾度となく失敗を繰り返し、最終的には「1からオリジナルの窯を作り出す」という結論にいたったそうです。
そんな試行錯誤の結果、行列のできる有名店として「ねんりん家」の名が広まりました。
ではそんなねんりん家のバームクーヘンについて紹介したいと思います。
ねんりん家のバームクーヘンの種類と値段は？
ねんりん家のバームクーヘンについて紹介していきます。
マウントバーム しっかり芽
固めが好きな人におススメ！！
フランスパンのような食べ応えで外は香ばしく、中はしっとりとしたバームクーヘンです。
大きさは1山(MS、MM)、2山、3山、5山と5種類あります。
【マウントバーム しっかり芽 1山MS】
大きさ(箱)：16.5×16.5×4.5㎝
値段(税込み)：1,080円
【マウントバーム しっかり芽 1山MM】
大きさ(箱)：17.5×17.5×5.5㎝
値段(税込み)：1,620円
【マウントバーム しっかり芽 2山】
大きさ(箱)：17.5×17.5×11㎝
値段(税込み)：3,240円
【マウントバーム しっかり芽 ３山】
大きさ(箱)：20×19×19㎝
値段(税込み)：4,860円
【マウントバーム しっかり芽 5山】
大きさ(箱)：28×20×19㎝
値段(税込み)：8,100円
ストレートバーム やわらか芽
柔らかい触感が好きな人におススメ！
カステラのようにふっくらとしたバームクーヘンです。
大きさは袋入り、YS、YM、YTの4種類があります。
【ストレートバーム やわらか芽 1袋入(4切)】
大きさ(箱)：箱入りではありません。
値段(税込み)：702円
※こちらのバームクーヘンはネット販売非対応です。
【ストレートバーム やわらか芽 YS】
大きさ(箱)：17.5×17.5×5.5㎝
値段(税込み)：1,080円
【ストレートバーム やわらか芽 YM】
大きさ(箱)：21.5×21.5×6.5㎝
値段(税込み)：2,160円
【ストレートバーム やわらか芽 YL】
大きさ(箱)：21.5×21.5×8㎝
値段(税込み)：2,808円
ひとくちバーム 結び芽
しっかり芽とやわらか芽をどちらも食べたい人におススメ！
一口サイズで小分けされています。
【ひとくちバーム 結び芽 5個入り】
大きさ(箱)：12×23×4.5㎝
値段(税込み)：1,188円
【ひとくちバーム 結び芽 10個入り】
大きさ(箱)：23×23×4.5㎝
値段(税込み)：2,160円
【ひとくちバーム 結び芽 15個入り】
大きさ(箱)：34×23×4.5㎝
値段(税込み)：3,240円
ねんりん家の店舗・シーズン限定バームクーヘンの値段と種類！
ねんりん家は東京店でのみ売っているバームクーヘンや季節ごとの商品、日持ち当日限りの店舗限定バームクーヘンがあります。
モア モイストバーム もっとしっとり芽
バームクーヘンに柔らかさを追求する人におススメ！
スフレのようなうるおいバームクーヘン。
東京店又はネット販売限定商品です。
サイズは袋入りとYMの2種類と詰め合わせがあります。
【モア モイストバーム もっとしっとり芽 1袋入(5切)】
大きさ(箱)：箱入りではありません。
値段(税込み)：756円
※東京店のみの販売です。
【モア モイストバーム もっとしっとり芽 YS 】
大きさ(箱)：17.5×17.5×5.5㎝
値段(税込み)：1,188円
【詰め合わせ(しっかり芽・もっとしっとり芽)】
大きさ(箱)：15.5×21×6㎝
値段(税込み)：1,620円
【しっかり芽・もっとしっとり芽 2袋入り】ご購入又は詳細ページはこちら
マウントバーム ブラウニー
冬期限定商品です！
カカオの旨みと香りを練りこんだしっかり芽のバームクーヘンです。
サイズは一種類としっかり芽、やわらか芽との詰め合わせがあります。
【マウントバーム ブラウニー】
大きさ(箱)：9.5×20×5㎝
値段(税込み)：1,080円
【マウントバーム詰め合わせ2本入り(ブラウニー・しっかり芽)】
大きさ(箱)：15×20.5×5.5㎝
値段(税込み)：1,890円
【2袋入り(ブラウニー・しっかり芽】ご購入又は詳細ページはこちら
【マウントバーム詰め合わせ3本入り(ブラウニー・しっかり芽)】
大きさ(箱)：22×20.5×5.5㎝
値段(税込み)：2,646円
【3本入り(ブラウニー・しっかり芽)】ご購入又は詳細ページはこちら
【マウントバーム詰め合わせ5本入り(ブラウニー・しっかり芽)】
大きさ(箱)：32×19×9㎝
値段(税込み)：4,428円
【5袋入り(ブラウニー・しっかり芽】ご購入又は詳細ページはこちら
【冬の結び芽(やわらか芽YS、ブラウニー1本、しっかり芽1本)】
大きさ(箱)：33×19×5.5㎝
値段(税込み)：3,132円
ストレートバーム ショコラ＆ココア
冬期限定＋毎日数量限定のバームクーヘン！
チョコレート生地にとろけるショコラを一面に掛けたチョコ尽くしバームクーヘン！
値段(税込み)：1,134円
※ネット販売非対応商品です。
たべごろタイプ
究極のバームクーヘンが食べたい方におススメ！
旨みの最高地点に達した極上のバームクーヘン！
【しっかり芽 たべごろタイプ 袋入】
値段(税込み)：702円
※日持ち当日限り、毎日数量限定、ネット販売非対応です。
【やわらか芽 たべごろタイプ】
値段(税込み)：810円
※日持ち当日限り、毎日数量限定、ネット販売非対応です。
ねんりん家の店舗・住所・電話番号は？
・銀座本店
住所：東京都中央区銀座5-6-15 座STONE［ザ・ストーン］1F
電話番号：03-5537-3910
営業時間：10:30～20:00(日曜・祝日は19：00まで)
・大丸東京店(東京限定：もっとしっとり芽販売店)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1階
電話番号：03-3212-8011
営業時間：10:00～21:00(土・日・祝日は20：00まで)
・西武池袋店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1
電話番号：03-3981-0111
営業時間：10:00～21:00(日曜日・祝日は20：00まで)
・そごう横浜店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 地下2階
電話番号：045-465-2111
営業時間：10:00～20:00
・阪急うめだ店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1
電話番号：06-6361-1381
営業時間：10:00～20:00(金曜日・土曜日は21：00まで)
・東京駅店 銘品館南口
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内
電話番号：03-3214-7834
営業時間：6:30～21:30
・JR品川駅店
住所：東京都港区高輪3-26-27 JR品川駅1F エキュート品川 サウス内（改札内）
電話番号：03-5421-8033
営業時間：8:00～22:00(日曜日・祝日は21：00まで)
住所：東京都大田区羽田空港3-3-2羽田空港第1ターミナル2F 特選和菓子館
電話番号：03-5756-7178
営業時間：6:00～20:00
・羽田空港 第2ターミナルビル店(CAFÉねんりん家）
住所：東京都大田区羽田空港3-4-2羽田空港第2ターミナル 出発ゲート内 51番搭乗口前
電話番号：03-6428-8710
営業時間：6:00～20:00
ねんりん家のカフェもある！？
実はねんりん家のバームクーヘンが食べられるカフェがあるのです！！
その名も….
【CAFÉねんりん家】です！！
カフェがある場所は、羽田空港の第2ターミナルビル店です！！
メニューもかなり美味しそうなものが揃っています。
【ホットバームクーヘン】
CAFÉねんりん家の名物メニューです。
【バームクーヘンサンドイッチ】
・ポテトグラタン・バーグ(冬期限定)
・バームクーヘンサンドイッチミックス
美味しそうですね！
気になる方はぜひ行ってみてください♪
ねんりん家(本場ドイツと対決！行列のできるバームクーヘン)の値段や店舗、東京限定商品について解説！！のまとめ！
今回は、2019年12月2日(月)に放送の 「メイドインジャパン★『VS本場』日本代表はどこまで世界に迫れるのか!3時間SP!」 で本場ドイツと対決する 「ねんりん家」 について紹介しました。
行列ができる有名店だけあって、見ているだけでお腹が空いてきますね！
最後までお読みいただきありがとうございました。